Bordeaux et les fontaines des Quinconces

Ouverte sur la Garonne, la place des Quinconces compte parmi les plus grandes places d'Europe. Son grand monument, élevé entre 1894 et 1902 sous la IIIe République et connu sous le nom de monument aux Girondins, célèbre avant tout la République : au sommet de la colonne, la Liberté brise ses chaînes ; à ses pieds, deux grandes fontaines de bronze figurent le Triomphe de la République, avec son char tiré par des chevaux marins, et le Triomphe de la Concorde. Sous l'Occupation, en 1943, ces bronzes ont été déposés pour être fondus au profit de l'occupant ; épargnés, ils n'ont retrouvé leur place qu'en 1983.

La série s'approche de ces bronzes verdis par le temps : la Liberté ailée sur le ciel bleu, une figure couronnée de laurier qui s'élève de la fontaine, les chevaux et les angelots au milieu des éclaboussures. La dernière photo quitte la place pour la table : des cannelés, les petits gâteaux de Bordeaux, à la croûte caramélisée et au cœur moelleux, parfumés au rhum et à la vanille.

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